飴色と白のツートンカラーが可愛らしいグリルパン。直火、オーブン、電子レンジ調理ができる耐熱陶器の器です。とろりとした飴色は光沢のある仕上がり、そして白色の部分は側面が艶のある釉薬仕上げ、底面は釉薬のかかっていない素焼きの仕上げとなっています。内側は明るい飴色で覆われているため、具材の色味を引き立て、美味しそうにみせてくれます。
高さのないフラットなカタチのパンは内径が約20cmほど。直火調理でスパニッシュオムレツやチキンのグリル、朝食用のハムエッグを作ったらそのままテーブルへ。器へ盛り付けるひと手間がなくなるから、忙しい朝の時短メニューにもおすすめです。そして、オーブン調理ならキッシュやタルト、そして手作りピザにもぴったりですよ。調理道具としてはもちろん、器としても使える万能さを持ち合わせているので、毎日の献立作りも器ありきでどんどん広がっていきそうです。
小型のオーブンに収まるサイズ設計になっているため、家庭用のオーブンレンジなら問題なくお使いいただけます（念のためサイズのご確認はお忘れなく）。またカセロラ8号鍋の蓋をグリルパンの蓋として使うことができます。蓋があると調理中の油などの飛び散りを防ぎ、じっくり中まで火を通すことができます。
お使いになる前にしていただきたい作業、それが「目止め」。吸水性の高い素地を使用しているため、この作業を省略して使ってしまうと、臭いやシミ等が取れにくくなったり、破損の原因にもなりますのでご注意を。このひと手間で器をより長くご愛用いただくことができます。
| サイズ（目安） | Φ23.0×H4.0cm |
|---|---|
| 重量（目安） | 870g |
| 材質 | 耐熱陶器 |
| 使用区分 | 電子レンジ ○、オーブン ○、直火 ○、食洗機 ×、 |
| 原産国 | 日本（萬古焼） |
プロキッチンスタッフより
ご確認ください
- 釉薬のかかり方が一定ではなく濃淡があります。
4th-marketについて
4th-marketが誕生したのは2005年。萬古焼の産地、四日市で焼き物業を営む4つの窯元が合同で集り、それぞれの窯元の得意分野を活かしたものづくりしているブランドです。萬古焼はペタライトという鉱物を陶土に混ぜて焼くため耐久性・耐熱性に優れており、特に土鍋の国内シェアは7～8割と言われているほど。「気取りすぎず、可愛すぎず、シンプルなだけでもないモノ」をベースに、流行に左右されない長く使いづけられる良質な商品を作りつづけています。
オーブン料理は主婦の味方!
家族が大好きなポテトグラタン。ジャガイモ3個をスライスし、スタッシャーに入れて電子レンジで10分。ホックホクに柔らかくなったジャガイモをプレートに敷き詰めて、生クリームと茅乃舎の野菜だしを一袋入れ、シュレッドチーズを散らしてオーブンへ。表面に焼き色がついたら完成という簡単レシピです。このグリルパンの深さがちょうど良いのです。直火OKなので、ハンバーグに焼き目を付けてからオーブン調理して、そのままアツアツを食卓へ。レストラン風な演出もできますよ。
中島
意外と大容量です
我が家のグラタンはホワイトソース1缶(290g)に具材をたっぷり入れて作ります。グリルパンは浅めなので全部入るか心配でしたが問題なし。大人二人がおなか一杯になれる量が作れました。ガラスのグラタン皿より温かさが持続するように思います。ほっこりするカラーリングは寒い季節にぴったりですよね。長く大切にお使いいただくために、使い始めの「目止め」をお忘れなく!
田島