近頃、鍋料理のレパートリーはどんどん増加し、日替わりで登場してもマンネリにならないほど。今日の鍋は何にする？そんな会話が飛び交う冬の鍋料理には、和洋中どんなレシピもよく似合うフォースマーケットの土鍋がおすすめです。
土鍋はテーブルの真ん中に置いて使うもの。使いやすさはもとより、デザイン性にこだわりたい方も多いのではないでしょうか。いかにもな和の土鍋とは趣を変える、アグラ鍋は透明感のある黒々とした美しい光沢があり、まるでガラス質のような艶があります。また、横に広がるようなカタチになっているため、土鍋特有のどっしりさは薄く、圧迫感のないすっきりとした印象。手間暇かけてひとつひとつ手作業で作られる一点ものの土鍋です。
口が広く深さがしっかりとある9号サイズは、4～5人用にちょうど良いサイズ。水炊きや寄せ鍋などの定番鍋料理はもちろん、カマンベールチーズ鍋やトマトをたっぷり加えたイタリアン鍋などのアレンジメニューもよく似合います。お揃いのアグラとんすいと一緒に使うと統一感のあるコーディネートが完成しますよ。
土鍋をお使いになる前にしていただきたい作業、それが「目止め」。目止めの仕方を記載したリーフレットが入っていますので、そちらをよくお読みになり目止めをしてください。この作業を省略して使ってしまうと、土鍋についた臭いやシミ等が取れにくくなったり、破損の原因にもなりますのでご注意を。これからはじまる美味しい鍋ライフを想像しながらトライしてくださいね。
| サイズ（目安） | φ28.5×H16.5cm |
|---|---|
| 容量（目安） | 3000cc |
| 重量（目安） | 2.7kg |
| 材質 | 耐熱陶器 |
| 使用区分 | 電子レンジ ○、オーブン ○、直火 ○、食洗機 ×、 |
| 原産国 | 日本（萬古焼） |
4th-marketについて
4th-marketが誕生したのは2005年。萬古焼の産地、四日市で焼き物業を営む4つの窯元が合同で集り、それぞれの窯元の得意分野を活かしたものづくりしているブランドです。萬古焼はペタライトという鉱物を陶土に混ぜて焼くため耐久性・耐熱性に優れており、特に土鍋の国内シェアは7～8割と言われているほど。「気取りすぎず、可愛すぎず、シンプルなだけでもないモノ」をベースに、流行に左右されない長く使いづけられる良質な商品を作りつづけています。
