網にのせて焼くだけで、トースターで焼いたパンとはひと味もふた味も違う網焼きトースト。わざわざ網で食パンを焼くなんてちょっと面倒。そう思われている方もいるかもしれませんが、一度味わったら、そのわざわざが楽しみな時間になるはずです。
セラミック加工が施された網とステンレス網の二段構造になった、セラミック網。セラミックの遠赤外線効果によって水分を逃さず、外はカリッと中はふっくらもっちりの焼き上がりに仕上げてくれます。ポイントは食パンをのせる前に中火以下で60秒ほど網を温めておくこと。温めることにより遠赤外線の効果が高まり、食材が網にくっつきにくくなります。
さぁ、十分に網が温まったら、食パンを焼いていきしょう。網に食パンをのせ、弱火で片面1分くらいずつ両面をこんがり焼き色がつくまで焼いていきます。トースターと異なり二段構造だから自ずと遠火焼きになり、驚くほど短時間で焼き上げるので中の水分が蒸発せず、さっくりもちもちのトーストが完成します。さらに、焼く前に食パンに霧吹きで水分をかけておくと、さっくりもちもち度がアップし、ヤミつきのおいしさに。
食パン一枚とその横でアスパラやウインナーなどのちょっとしたおかずが焼けるこちらのサイズ。持ち手が付いているから扱いやすく、焼網ごとそのままテーブルにのせて熱々をいただくことも。朝食用の厚切りのトースト、バゲット、カンパーニュ。夜は晩酌のおつまみにぴったりな焼き野菜、魚、しいたけ。週末ランチには焼きおにぎり、お餅、おかずのウインナーなどを焼いても美味。食材の水分と旨味を逃さず瑞々しい仕上がりになりますよ。網焼きの魅力は実際に焼き具合を目で確認しながら調理ができるライブ感。おいしさが増す上にちょっとしたアウトドア気分も味わえちゃうのです。次はどんな食材を焼いてみようかな、と期待が膨らみます。
網は取り外しが可能です。セラミック網は水洗いは基本的にNGですので、しっかり洗うのは上網のみ。セラミック網は使いつづけて行くと次第にセラミックが消耗していき、遠赤外線の効果が薄れていきます。お値段も手頃ですので、年に一度くらいのペースで買い替えると、またおいしいトーストが味わえます。最後にひとつ、覚えておいて欲しいことは、siセンサーつきのコンロで焼くと途中で火が消えてしまう場合があります。焼き台と一緒にお使いください。
| サイズ（目安） | 25.0×21.5×H4.3cm 取っ手含む最大幅34.5cm |
|---|---|
| 重量（目安） | 600g |
| 材質 | 上アミ：クロームメッキ 下アミ：ラスアミ（セラミックパウダー） 取っ手：鉄線（クロームメッキ） |
| 使用区分 | 電子レンジ ×、食洗機 ×、オーブン × |
| 対応熱源 | ガスコンロ専用（IH、カセットコンロは使用できません） |
| 原産国 | 台湾 |
ご購入前にお読みください
- 下アミ(セラミック)は水洗いできません。お手入れの際は、乾いたブラシ等で汚れを落としてください。
- 商品には生産時における防錆などが付着している場合がありますので、初めてのご使用の前には、水洗いをしないで、2～3分程度必ずカラ焼きしてください。
- 初めてのご使用から2～3回程度は特に新品独特のにおいがする場合がありますが、使用回数が増えるたびににおいは消えていきます。
- 本製品は製品そのものから発火する素材は使用しておりませんが、食材によっては多量の煙や炎が発生する場合があります。換気や消火に万全の注意を払ってご使用ください。
- 本製品は鉄製品ですので、使用頻度にかかわらずサビの発生の恐れがあります。
- つけ置きや洗浄するとセラミックにひびが入ったりポロポロ剥がれやすくなり劣化が早くなる原因になります。
- 使用直後に水をかけるなど、急激に冷やさないでください。変形やひび割れの原因になります。
- ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
プロキッチン道具街について
プロキッチン道具街では、専門店でなければなかなか手にすることができない「調理器具」「調理小物」「パーツ類」などをスタッフ独自の目線でセレクトしてご紹介いたします。世の中には有名ブランドのものでなくても、優れた魅力をもつ道具がたくさんあります。見た目は素朴でも作り手の想いが込められたものや、一年のうちほんの数回しか使わない専門の道具などは、使うことによって道具の価値を知ることができます。プロキッチン道具街を通じて、隠れた銘品を見つけてみてはいかがでしょうか。「あれは、どこで売っているのかな?」と迷ったら、プロキッチン道具街をのぞいてみてください。
消耗品について
鉄フライパンのお手入れに必須の各種たわしや毎日のお弁当作りに便利なグッズ、保存瓶の消毒やキッチン周りの掃除に活躍する衛生用品などの消耗品をまとめました。トーストが美味しく焼けるセラミックの焼き網も使いつづけて行くと次第にセラミックが消耗していき、遠赤外線の効果が薄れていきますので、年に一度くらいのペースで買い替えるのがおすすめです。消耗品を選ぶ際は長く愛用できる定番のブランドだと買い替えがスムーズですし、詰め替え用の商品が用意されているものだとゴミが減るメリットがあります。自分の使いやすい消耗品を見つけることで暮らしの快適度が高まります。
