食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

柿の木から生まれた
毎日使いたくなるお箸

わたしたちに馴染みのある栗・柿・蜜柑・梅・桃・オリーブの6つの木から作られる「果実のなる木のお箸」。樹種の特性を生かしたナチュラルな質感を楽しむお箸です。

持ち手は手に馴染み、テーブルで転がらない八角形。面にしっかり指がフィットしてとても持ちやすくなっています。そして、箸先は食材をつまみやすい四角形になっているため、お豆腐などのつるんと滑りやすい食材も不安にならずに口に運ぶことができます。

得意料理をあげるとするなら、うどんや蕎麦などの麺類でしょうか。このお箸で食べるとうどんのような重さのある麺も箸から逃げてしまうことがないので、手に余計な力を入れなくても美味しくいただけます。また、樹種によって多少違いはあるもののとても軽い使い心地です。箸の重たさを感じず食事の時間を楽しむことができますよ。



こちらはコンポートやタルトにすると美味しい柿の木から作られたお箸。やや黒味を帯びた木目のはっきりしている木材で、落ち着いた渋めの雰囲気が特徴です。男女兼用で使える23cmのサイズ感とイラスト入りの可愛らしいパッケージ。ちょっとしたプレゼントにも良さそうです。



仕上げに木目や質感を優しく引き立てる純度100％の上質な蜜蝋を。どちらかというと無塗装に近い仕上がりで、木目の違いなどの特性がダイレクトに伝わるのが特徴です。※蜜蝋はミツバチが巣を作るときに体内から分泌されるロウで防水・防腐性に優れています。木製品の艶出し、防水目的として使われる天然成分100％の安心素材です。

洗練されたお箸とは異なり、樹種の特性を大切にしているため、木肌のざらつきがあるものもございます。木肌のざらつきが気になるときや定期的なメンテナンスの方法としては、当店でご紹介している尾山製材の蜜蝋クリームがおすすめです。細かい目の布に蜜蝋クリームをつけてお箸に塗り込んでください。滑らかな手触りと艶が蘇ります。



残念ながら食洗機でのご使用は不可となり手洗いのみとなります。水に通すと毛羽立ちが見られる場合がありますが、使っているうちに徐々に木肌が落ち着いてきますので、蜜蝋クリームで木肌を整えながら使ってみてください。

ご家族でそれぞれ違う果実を選んで使うのも楽しい使い方。自分にあったお箸で食事をすると、美味しさがより一層増してくるはずです。最後に。天然木で作られていることから、ひとつひとつ色味、木目、仕上がりに違いがあることを予めご理解いただきますようお願いいたします。