実験用のシャーレを彷彿させる潔いシルエットをもつビジョングラスは、インドの理化学ガラスメーカーBOROSIL社が製造しています。理化学ガラスと言うことで、耐熱性・耐久性に優れ、薄手の仕上がりながら直火やオーブンでの調理が可能。「堅牢で美しい」。これがヴィジョングラスなのです。
ポイントは「直火調理ができる」、「オーブンやトースターで使える」、「360度どこから見ても料理が映える」の3つ。オーブンやトースターだけでなく、魚焼きグリルに入れたり、直接バーナーで焦げ目をつけることもできます。(直火にかける時は網の上にのせて使うと安心ですよ)。熱に強いので温かいものを入れておくことができますが、グラスが熱を帯びていますのでご注意を。急激な温度変化はNGです。
カトーリとはインドでカレーソースを入れるために使わる金属製の小皿の事。こちらも小鉢のような使い方でお使いいただけます。薬味やソースを入れるのに良さそうなスモールサイズ。パンを食べる時はバターやジャムを入れてもいいですし、ワンプレートランチの時はちょっとしたお惣菜を盛り付けてもしっくり。見た目がシンプルな分、盛り付けを工夫することでビジュアル系のひと品が完成です。 別売りの蓋をつければキャニスターとしても顔も見せてくれます。
| サイズ(目安） | φ6.5×H4.0cm |
|---|---|
| 容量(目安） | 105ml |
| 重量(目安） | 40g |
| 材質 | ホウケイ酸ガラス（耐熱温度350℃、耐熱温度差150℃） |
| 使用区分 | 電子レンジ ○、食洗機 ○、オーブン ○、直火 ○ |
| 原産国 | インド |
プロキッチンスタッフより
BOROSIL VISION GLASSについて
ヴィジョングラスはインドの理化学ガラスメーカー・ボロシル(BOROSIL)社が製造する耐熱グラスです。理化学ガラスと言うことで薄く繊細な造りながら-40℃～350℃までに耐える耐熱性・耐久性を持ち合わせています。直火、オーブンやトースター調理だけでなく、魚焼きグリルに入れたり直接バーナーで焦げ目をつけることもでき、使い終わったら食洗機での洗浄も可能。余計な装飾性のないミニマムさが新鮮でサイズも豊富に揃います。また、別売りのガラスの蓋を組み合わせることで料理を盛り付ける器、花を生ける花瓶、お酒を飲むグラス、ちょっとした保存容器とシーンに合わせて変幻自在に表情を変え暮らしに寄り添います。モノ選びにこだわりを持つ方への贈り物としても喜ばれることでしょう。
hibiをより楽しむために
マッチ型のお香を愛用しています。より安全に楽しむために容器が欲しいなと感じて思いついたのが、耐熱温度が高い「ヴィジョングラス」。サイズを測ったらカトーリスモール(KS)&グラスリド65がジャストフィット!底面がかなり熱くなってしまうので付属のケースも同じように丸くカットしてグラスの底に敷きました。グラスから立ち上がるほわんとした煙といい香りで気分転換の時間がより楽しめるようになったアイテムです。
田島