食べ盛りのお子様やご家族の多いご家庭にはこちらのサイズが便利。カレー、シチュー、おでんや煮込みハンバーグなどなど、いつものごはんもstaubで作ればプロの味に。ぱさつきがちな鶏の胸肉はびっくりするほどふっくらに仕上がりますよ。また、揚げ物にもチャレンジしてみて下さい!保温性が高く温度が下がりにくい特性は「揚げ物鍋」として◎。から揚げもてんぷらもサクっ!カラっ!の感動の仕上がりに!一つのお鍋で様々な料理を作れるのもstaubの魅力です。お色違いもございます。
| サイズ(目安） | φ22×H15cm（蓋含む）（取っ手含む最大幅28.5cm） |
|---|---|
| 容量(目安） | 2.6L |
| 重量(目安） | 4.2kg |
| 材質 | 鋳鉄(黒マットエマイユ加工） つまみ:真鍮 |
| 使用区分 | オーブン・食洗機使用可 電子レンジ使用不可 |
| 対応熱源 | ガス・IH(100V、200V）・ハロゲンヒーター・シーズヒーター |
| 原産国 | フランス |
プロキッチンスタッフより
ご購入前にお読みください
- 入荷時の段階で、箱がつぶれている場合がございます。メーカーより良品として出荷されておりますため、返品・交換の対象とはなりませんことを予めご了承下さい。また、ギフトをご用命のお客様へはギフトボックスにてご案内をさせていただきます。
- ストウブの製品は一つ一つが手作りのため、商品により表面に凹凸や色合いの異なるものがある場合がございます。作業の工程上どうしても生じるものですので予めご了承ください。
- ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
- 【業務用】と書かれているシールが貼られているものが届く可能性があります。
商品の仕様に変更はございませんのでご安心ください。
- 直輸入品のため保証書等はございません。ご了承の上ご検討ください。
staub(ストウブ)について
フランスのアルザス地方で1974年に料理界の巨匠ポール・ボキューズ氏の監修により開発されたホーローがけの鋳物鍋ブランドです。多くのレストランでプロが使用したことから始まり、現在では世界中の一般家庭でも愛されています。美しいエマイユ加工に加えてフタ裏のピコによる「セルフ・ベイスティング・システム」が、食材をふっくらジューシーに調理してくれます。鋳物の熱伝導の良さはムラなく熱を伝える為、煮込み料理も得意です。また、ストウブをつかえば簡単にスモーク料理も楽しめます。シチューを煮込んだり、ごはんを炊いたり、魚をまるごと一匹でアクアパッツァを楽しんだり、料理のたのしさがさらに膨らむお鍋がそろっています。
ピコココット ラウンドについて
ストウブの鋳鉄鍋は保温性・熱伝導率に優れ、蓋うらのピコにより生まれるセルフ・ベイスティング・システムにより、食材の旨みや栄養素を逃さずしっとりと調理します。ラウンドタイプは「煮る・蒸す・焼く」と様々な調理に対応しマルチにお使いいただけます。炊飯用の鍋としても優秀でストウブで炊いた白米はふっくらつやつやに炊きあがります。他にも保温性が高く温度が下がりにくい特性をいかした揚げ物鍋としてもご活用いただけます。鍋の内側は細かな凹凸のある黒マットエマイユ加工が施され焦げつきにいのも特徴です。
小さいたけのこならこのサイズでOK!
スーパーで約300gの小ぶりなたけのこを発見。二人暮らしの我が家にはちょうどいいサイズ感だったので今年初のたけのこを茹でることにしました。家にあるお鍋でアレコレ試した結果、あく抜きするにはストウブの22cmがぴったり。たけのこが被るくらいのお水と米ぬか&唐辛子を入れたら落し蓋をして沸騰後→弱火にして1時間半煮るんですが、ストウブなのでとろ火でOK。あとは翌朝まで放置で下茹では完了です。土佐煮とたけのこご飯(2合)がそれぞれ1回分できる量で大満足。春の味を満喫しました。
田島
ポトフはこれ
我が家のポトフ鍋はストウブです。22cmサイズは大人二人分、それも具材たっぷりにしても大丈夫!お肉はほろほろに、野菜はジューシーで甘く仕上がります。牛すじを使うお料理の時にも活躍してくれています。
田島
お鍋でごはん、おすすめです
家族が「炊飯器より美味しい!」と喜んでくれるので、去年の夏くらいからお鍋でごはんを炊いています。我が家はラウンド22cmで2合炊きますが、容量的には余裕があります。ストウブで炊くと土鍋よりしっとり炊きあがるように思うので、少し長めの時間設定にしています。
田島