揚げ物、炒め物の油はね対策にはこのオイルスクリーンの出番です！フライパンやお鍋の上に載せて調理するだけで、やっかいな油はねをしっかりとガードしてくれ調理後の手間がグンと減り快適そのもの。細かなメッシュ状の網は水蒸気だけを逃すため、揚げ物がカラッと仕上げるのもポイントです。揚げ物以外の豚肉のしょうが焼きや煮込みハンバーグ、パスタソースなどを作るときにも良さを実感していただけるはずです。
揚げ物は好きだけどその後のお掃除が苦手という方や油はねが怖くて・・・という方、ぜひ一度お試しください。サイズが直径29cmと大きめですので、中華鍋で調理するときにも重宝しますよ。軽くて扱いやすく、隙間収納できるオイルスクリーン！油はねのストレスをすっきりと解消してくれます。
| サイズ(目安） | φ29.0×H0.6cm 取っ手含む最大幅46.2cm |
|---|---|
| 重量(目安） | 180g |
| 材質 | 18-8ステンレス |
| 原産国 | 日本 |
プロキッチンスタッフより
プロキッチン道具街について
プロキッチン道具街では、専門店でなければなかなか手にすることができない「調理器具」「調理小物」「パーツ類」などをスタッフ独自の目線でセレクトしてご紹介いたします。世の中には有名ブランドのものでなくても、優れた魅力をもつ道具がたくさんあります。見た目は素朴でも作り手の想いが込められたものや、一年のうちほんの数回しか使わない専門の道具などは、使うことによって道具の価値を知ることができます。プロキッチン道具街を通じて、隠れた銘品を見つけてみてはいかがでしょうか。「あれは、どこで売っているのかな?」と迷ったら、プロキッチン道具街をのぞいてみてください。
キッチン雑貨について
丁寧に暮らすためには道具選びも大切なポイントに。手際よく下ごしらえが進む調理道具、季節の手仕事を楽しむ便利な専門の道具、小さなストレスが解消できる実用性の高い道具など、ブランドにこだわらずスタッフが使ってみて本当に良いと思えるものを取り揃えております。専門店でないと見つけられないキッチン用品やプロの料理人も愛用する調理器具がここで見つかります。
揚げ物の強い味方
揚げ物って私にとってはすごくハードルが高かったのですが、春巻づくりのワークショップに参加したときに揚げたてのおいしさを知り家でも揚げ物をすることが増えました。リバーライトの炒め鍋で揚げているのですが、唐揚げの時など油ハネで「あちっ」となることがありオイルスクリーンを導入しました。油ハネの被害を軽減し、軽くて薄いのでスキマ収納もできます。
武内