卓上お玉よりも大きいサイズで、鍋料理などの取り分け用にオススメのサイズです。穴あきタイプは適度に汁を切る事ができるので、すき焼きやおでんなどに重宝しますよ。通常タイプとセットでご用意されておくと便利だと思います。シンプルなものがお好みならこのタイプ。アルミの素材を叩きながら成型をする槌目(つちめ）打ちという技法で仕上げられており、光の加減によって凹凸が美しい模様のように浮かび上がりますよ。軽くて扱いやすいお玉です!
| サイズ(目安） | 全長 25.2cm (すくう部分 W 8.0×H 7.3cm） |
|---|---|
| 重量(目安） | 46g |
| 材質 | アルミニューム |
| 使用区分 | 食洗機 × |
| 原産国 | 日本 |
工房アイザワについて
世界的ステンレスの産地、新潟県の燕市に工房アイザワはあります。大正11年に「相澤保治商店」として創業した老舗店で、当時より道具の存在価値をかんがえ機能美にすぐれた製品をていねいに作りつづけています。工房アイザワでは定番人気のお弁当箱をはじめ、鍋・ちゅうぼう小物シリーズ・キッチン用品など毎日の台所しごとに欠かせない道具を一通りそろえることができます。限りなく装飾を削ぎ落としたシンプルな道具類は長きにわたって愛用できることでしょう。1986年にはMONOPRO+BOXERシリーズ(ブラック)がニューヨーク近代美術館MOMAの永久保存デザインコレクションに選定されました。
卓上小物について
食卓で料理を取り分けたり食事をする時、つかいやすいもの、または口当たりの良いものが求められます。工房アイザワの卓上シリーズは持ち手の長さが程良く、アルミの打ち出し・槌目(つちめ)打ち技法が美しい道具です。熱い鍋料理の時は持ち手に熱が伝わりにくいアケビ巻きを、取り分け用はシンプルなアルミのみで、家族の人数分あっても良いアイテムです。フォークやスプーンなどのカトラリーは銅と銀を使って贅沢に作られています。すこしのお手入れで食卓に上品な輝きを添えてくれる純銅洋食器シリーズは、大正時代の創業当時の製法でつくられている工芸品とも言えるカトラリーです。
